Цветы для украшения вашего сада - стр. 6

Настурция

Настурция – это растение с яркой историей. Ее листья и цветки используются в кулинарии благодаря своему пикантному вкусу, напоминающему каперсы. Однако, помимо гастрономической ценности, настурция обладает высокими декоративными качествами. Ее крупные яркие цветы в оттенках красного, оранжевого и желтого украшают любые клумбы и бордюры.

Настурция особенно ценится за свою способность отпугивать вредителей. Запах ее листьев неприятен для многих насекомых, включая тлей и белокрылок. Поэтому ее часто высаживают рядом с уязвимыми культурами, такими как помидоры и огурцы.

Таким образом, однолетние цветы открывают перед нами огромный простор для творчества. Они позволяют экспериментировать с новыми сортами и оттенками каждый год, создавая уникальные композиции, которые будут радовать вас весь сезон.

Настурция: красота и польза в одном растении

Настурция – это удивительное растение, которое гармонично сочетает в себе красоту и практическую пользу. Её яркие, словно огненные, цветы, изысканный вкус листьев и способность защищать другие культуры от вредителей сделали её настоящей находкой для садоводов. В этой главе мы раскроем секреты выращивания и применения настурции как в саду, так и на кухне.

Ботаническая справка

Настурция (Tropaeolum) относится к семейству Настурциевых (Tropaeolaceae) и родом из Южной Америки. В природе насчитывается около 90 видов этого растения, но в культуре наиболее распространены два из них:

Настурция большая (Tropaeolum majus) – самая популярная разновидность с крупными яркими цветами и листьями. Может достигать высоты до 70 см.

Настурция канарейка (Tropaeolum peregrinum) – характеризуется длинными плетистыми побегами и мелкими, но многочисленными цветками. Идеально подходит для вертикального озеленения.

Почему выбирают настурцию?

Декоративность

Настурция привлекает внимание своими крупными яркими цветами, которые могут быть простыми или махровыми, одиночными или собранными в кисти. Её листья тоже играют важную роль в создании декоративного эффекта – они напоминают миниатюрные зонтики, придавая растению особую изящность.

Практичность

Помимо своей красоты, настурция обладает множеством практических свойств. Её листья и цветки имеют пикантный вкус, напоминающий каперсы, и широко используются в кулинарии. Молодые листья добавляют в салаты, супы и гарниры, а цветки – отличный ингредиент для украшения блюд и приготовления десертов.

Защита от вредителей

Запах настурции неприятен для многих насекомых-вредителей, таких как тля, белокрылка и даже колорадский жук. Высаженная рядом с уязвимыми культурами, такими как помидоры, огурцы или капуста, настурция становится естественным барьером против атак вредителей.