Цвета соленой карамели - стр. 9
– Я всё, – припрыгнула она и впервые взглянула на меня. Её щёчки вмиг окрасил румянец, и Самира отвела взгляд. Я нагло ухмыльнулся.
– Хорошо, ждём остальных.
Когда все кондитеры были готовы представить свои творения, я позвал в комнату Данилу, это наш общий бизнес, и решения мы принимаем вместе. Данила не отводил глаз от Самиры, мне даже пришлось, как бы случайно, задеть его локтем, чтобы он перестал пялиться.
– Капкейки на вид, у всех вышли пышными с аккуратными красивыми шапочками, но каковы они на вкус? – Данила взял небольшую тарелку.
– Начнем с Лины. Пожалуйста, представь свой десерт.
Она стояла, гордо подняв голову и заведя руки за спину, ну что же уверенность в себе – это хорошо.
– Я приготовила ванильный бисквит с добавлением клубничного сиропа. Начинка выполнена из наполнителя «клубника» и сверху – взбитые сливки, – с гордостью произнесла Лина.
Разделив на две части капкейк, я взял одну из них и откусил. Бисквит оказался суховат, скорее всего, положила мало начинки или слишком плотное тесто. На мой вкус не очень. Я посмотрел на Данилу и понял, что он тоже не в восторге.
– Лина, хорошо, что ты справилась с заданием быстро, но нам было интересно увидеть твою лучшую работу. Видимо, экономя время, ты решила использовать для начинки готовый наполнитель, но быстро не значит хорошо, всё-таки хотелось попробовать что-то оригинальное.
Лина пошла пятнами, мы нанесли удар по её завышенной самооценке.
Мы двинулись дальше и подошли к Джону. Ну, давай мужик не подведи.
– Чем вы нас удивите?
– Это мой фирменный рецепт, попробуйте и сами всё поймете.
Откусив кусочек, у меня заболели зубы, настолько приторной оказалась его кокосовая начинка.
– Оформлено, конечно, красиво, но я не хочу, чтобы наши клиенты тратили больше денег на лечение зубов, чем на наши сладости, – я выплюнул кусочек в салфетку.
– Джон, простите, но это очень сладко, – подтвердил Данила прокашливаясь.
– Не может быть! – заупрямился он. Джон подошёл и попробовал свою выпечку. – О! Я, кажется, ошибся в пропорциях и добавил слишком много сахара в крем.
Джон, скорее всего, перенервничал, но большинство самых ходовых рецептов, а их немало, я помню наизусть, поэтому мне не нужны его оправдания.
Когда мы подошли к Самире, она, снова взяв в руки лопаточку, немного покручивала её, заметно нервничая.
– Что у тебя? – спросил я.
– Шоколадный бисквит, с ореховым пралине и ванильным кремом, политым солёной карамелью, сэр, – негромко произнесла она. У меня дёрнулся кадык. Солёная карамель, как оттенок, цвета её кожи. Хотел бы я слизать её с клитора, этой кошечки. Ещё её «Сэр» привело меня к мгновенной эрекции. Так, надо остыть. Я профессионал и должен сейчас думать только об успехе нашей кондитерской, а без хороших сотрудников этого будет тяжело добиться.