Чудо-мед. Исцеляющая кухня - стр. 31
изюма, 2 ст. ложки сливок, мед по вкусу.
¤ способ приготовления
Орехи смолоть. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками и полить лимонным соком. Перемешать все ингредиенты и подать к столу.
Фруктовый салат с орехами
¤ ингредиенты
80 г арбуза, 80 г дыни, 80 г смородины, по 50 г груш и грецких орехов, 30 г меда, лимонный сок.
¤ способ приготовления
1. Арбуз и дыню очистить от корки и нарезать небольшими кубиками. Груши нарезать тонкими ломтиками вместе с кожицей.
2. Смородину очистить от веточек. Перемешать плоды и разложить на тарелке.
3. Сбрызнуть лимонным соком и медом, посыпать молотыми орехами. Выложить салат на тарелки и подать к столу.
Осенний фруктовый салат
¤ ингредиенты
60 г яблок, по 40 г груш, слив и винограда, 30 г грецких орехов, 30 г меда.
¤ способ приготовления
Вымытые и нарезанные фрукты смешать с виноградом и подавать на стол, полив медом и посыпав молотыми орехами.
Салат из манго и апельсинов
¤ ингредиенты
25 г манго, 25 г апельсинов, 10 мл медового сиропа, 20 мл апельсинового сока.
¤ способ приготовления
Мякоть манго и апельсинов нарезать кубиками и положить в бокал. Влить медовый сироп и апельсиновый сок.
Медовый салат из дыни и слив
¤ ингредиенты
1 дыня, 2 ст. ложки меда, 150 г слив, 2 ст. ложки молотых орехов, 2 ст. ложки кислого сока, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливок, сахар.
¤ способ приготовления
1. Тонкими ломтиками нарезать очищенную дыню и выложить на блюдо. Из слив удалить косточки, разрезать на половинки и вместе с толчеными орехами положить на кусочки дыни. Сверху полить соком, в котором предварительно размешать мед.
2. При желании салат залить густым сладким сметанным соусом или взбитыми сливками с небольшим количеством сахара.
3. Соус и сливки подать отдельно.
Салат из дыни и арбуза
¤ ингредиенты
80 г дыни, 80 г арбуза, по 50 г слив и винограда, 30 г меда.
¤ способ приготовления
1. Дыню и арбуз очистить от корки и нарезать на мелкие кубики. Добавить нарезанные сливы и виноград.
2. Разложить все на тарелке и полить медом.
Арбуз с яблочным соком
¤ ингредиенты
200 г арбуза, 100 мл яблочного сока, 30 г меда, лимонный сок.
¤ способ приготовления
1. Арбуз очистить, нарезать небольшими кубиками, разложить на тарелке.
2. Залить яблочным соком, заправленным медом и лимонным соком. Подать к столу.
Фруктовый салат из винограда, яблок и груш
¤ ингредиенты
80 г винограда, по 50 г яблок и груш, 30 г меда, лимонный сок.
¤ способ приготовления
Фрукты хорошо вымыть. Виноград отделить от кисти, яблоки и груши нарезать тонкими ломтиками. Разложить на тарелке и подавать, полив медом и лимонным соком.