Чтобы печень была здорова - стр. 10
Для очистки печени хорош свекольный сок. Также он обладает общеукрепляющими свойствами. Помойте, почистите и покрошите 500 г свеклы, залейте ее кипятком. Всыпьте 2 ст. ложки сахара, можно добавить корочку черного хлеба. Накройте все это марлей и дайте настояться в течение пяти дней. После процедите сок, и он готов к употреблению. Храниться в холодильнике он может несколько дней; можно добавить в него соль, сахар или зелень по вкусу, на ваше усмотрение.
Свеклу можно приготовить и немного по-другому. Так же вымыв, очистив и нарезав овощ, как в первом рецепте, варите свеклу длительное время. Необходимо, чтобы отвар загустел. Полученный сироп охладить и пить по полтора стакана 3 раза в день, желательно до еды.
Пишет А. В. Петрухин, 53 года.
«Всю жизнь проработал автомехаником на нашей автобазе. Работа, сами понимаете, не такая уж денежная, в семье проблемы всегда были. Нина, жена моя, все время ругалась – мало, дескать, зарабатываешь, у других поучился бы. На Олега, соседа, все время указывала: как то крутится ведь мужик, то там урвет, то здесь, у них всегда деньги водятся. А я человек честный, я воровать не умею, потому и не хватало всегда на жизнь. Старшая в институт не поступила, осталась в нашем поселке, выучилась на парикмахера, с нами живет. Замуж никто не берет – гулящая девка, все это знают. Младшенький, Володька, учится в 5 м классе. Сами понимаете, деньжата всегда нужны. Ребенка в школу осенью собрать, зимой одежду теплую купить – быстро вырастает из всего пацан, весь в меня, большой, крепкий. Старшая все ноет: то то ей купи, то это, то телефон она новый хочет, то еще что придумает. А с моей зарплатой что купишь? Концы с концами еле сводили всегда. Дома скандалы постоянные были, ругань. Бросила меня Нинка, ушла к Олегу, младшего забрала, старшая уехала сама вновь пытать счастье в городе. Остался я один. Сами посудите, как тут не запить? И раньше частенько бывало, с мужиками в гараже, отдых всем нужен, а сейчас и подавно. Сорвался я. Пил по черному год.
Потом опомнился, понял, что надо жизнь налаживать, жену возвращать. Устроился на работу, и глядь – печень то барахлит, не выдержала такой нагрузки, да и годы дают о себе знать. Стал лечиться свекольным соком, как посоветовала знакомая одна. Сначала незаметно было, а потом чувствую, что лучше мне стало, очищается организм, и все тут. Заработал деньжонок, с Ниной помирились, теперь она вернуться ко мне хочет. Сейчас не пью и вам не советую. А настой свекольный до сих пор употребляю, очень уж хорошо он от печени помогает».