Чего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены - стр. 18
Ингредиенты:
400–500 г свинины
сливочное масло для жарки
соль и перец по вкусу
200 г ветчины
2 свежих огурчика
100 г сыра
1 столовая ложка горчицы
сладкие круглые сдобные булки (только без изюма, корицы и сахарной присыпки)
Первым делом нарежем соломкой и обжарим до готовности на сливочном масле свинину. Посолим и поперчим ее по вкусу, но без фанатизма.
Ветчину, свежий огурец и сыр нарежем тонкой соломкой и смешаем со столовой ложкой горчицы.
Срежем у булки верхнюю «шапочку» и слегка утрамбуем или удалим мякоть. Сначала положим ветчинно-сырно-огуречную смесь, затем пару столовых ложек мяса и наконец вернем «шапочку» на место.
Выложим булки на противень, слегка придавим их рукой и отправим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут максимум.
Запомните этот рецепт и обязательно приготовьте его как-нибудь летом на даче на настоящем гриле, на углях – так, как это любят кубинцы. Получите огромное удовольствие!
Глава 2
Я хочу, чтобы ты высказывалась, не давая мне совета, пока не попрошу
(а также полезные рецепты любимых мужских салатов для ужина на скорую руку)
Каждая (ну, почти каждая) жена знает, что накормить любимого, а значит, сделать его чуть счастливее в данный конкретный момент не так-то просто. Даже в том случае, если мы прекрасно знаем его любимые блюда (а их, как правило, не больше пяти), готовить их с утра до вечера никак не получится. Во-первых, не всегда хватает времени. Во-вторых, далеко не всегда хватает денег (это в том случае, если супруг обожает, допустим, стейки из мраморной говядины). В-третьих, даже в одной семье присутствуют разные вкусы, и вы, ваша мама, его мама, ваши дети совсем не обязаны любить исключительно то, что любит ваш супруг, а готовить для каждого отдельно физически не получится.
Так какой может быть выход?
Не волнуйтесь, мы его обязательно найдем. Тем более что кулинария – это просто идеальный срез для демонстрации и препарирования вообще всей семейной жизни. Поэтому постигать азы гендерной психологии на ней легко и приятно.
Для наглядности приведу пример из жизни. Поелику это была жизнь моей близкой подруги, то могу ручаться за подлинность диалогов почти дословно, ибо при многих из них присутствовала сама. Как правило, баталии начинались и разгорались на кухне, где молодая, студенческая в ту пору семья пыталась как-то решить вопрос с питанием.
Ленка начинала обычно издалека:
– Славик, а давай сегодня вечером я тебе оладушков нажарю?
– Давай! А ужинать чем будем?
– Так ими и будем…
– Ты с ума сошла? Я после трех пар еще на овощной базе отбатрачил, а ты мне оладушков? Я жрать хочу, а не чаи распивать!