Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней - стр. 4
Считалось, что черная бузина, высаженная у дома – это оберег от дурного глаза и разбойников, поскольку в ветках растения обитают духи, которые забирают себе злые намерения. Талисман, вырезанный из ветки бузины, хранил человека от воров и развеивал злые чары. Важно уметь правильно обращаться с бузиной и знать секреты этого растения – ведь даже веточку с куста нельзя срезать, не сказав доброго слова и не пообещав отдать эту веточку в будущем.
Латинское название бузины – Sambucus. А объяснение уводит нас в Грецию. Оказывается, в переводе с греческого языка слово «sambyx» означает «красный цвет». А еще самбукой зовется древний восточный женский музыкальный инструмент, с виду похожий на арфу. И действительно, бузина бывает не только черной, но и красной, и из нее делают музыкальные инструменты. На Руси бузину иногда называли «пищальником», – из высушенных веток мастерили дудочки и детские игрушки, которые издавали звуки, пищали.
Можно называть это растение на латинский лад – самбуком, но мне привычнее все-таки родное славянское название – бузина. Просто надо запомнить, что бузина и самбук – это одно и то же, самбуком бузина зовется у иностранцев. Так что если вдруг придется расшифровывать заграничный рецепт, вы уж точно будете знать, как выглядит самбук и с чем его едят.
Бузина разная – черная и красная
А еще – бузина травянистая, бузина канадская, бузина камчатская, бузина сибирская, бузина голубая… Известны более сорока видов этого растения, а уж сортов-то целебных и декоративных разновидностей бузины не счесть. Но чаще всего каждому из нас встречается бузина в трех обличьях: черная, красная и травянистая. А пока вы будете читать про особенности этих трех видов бузины, советую вам не терять даром времени, а заварить бузинный чай – вкусный и полезный напиток, который прибавит здоровья. Такой чай – отличное профилактическое средство против простуды и вирусных заболеваний.
Вам понадобится:
• 4 ч. л. цветов бузины черной;
• 3 стакана воды;
• 1–2 ч. л. меда или сахара на стакан.
Как готовить:
Стеклянную или глиняную посуду ополоснуть крутым кипятком, всыпать 4 ч. л. с верхом высушенных цветов и залить 3 ст. кипятка, дать настояться 10–15 минут.
Пить бузинный чай можно горячим, если вы добавляете в него сахар. А вот мед теряет лечебные свойства при температуре выше 60 градусов, поэтому я советую добавлять мед в теплый чай и сразу пить.
В профилактических целях достаточно 1 стакана такого чая, если же вы чувствуете недомогание, связанное с простудой, можно сразу выпить 2–2,5 стакана чая.