Бывший будущий - стр. 14
– Катись отсюда, чтобы я тебя больше никогда не видела. Ненавижу-у-у-у! – крикнула ей вслед Зоя и даже запустила подушкой.
Катя выбежала из дома и пошла на вокзал. Денег в кармане джинсовой куртки было всего ничего: на дорогу до Москвы и на пару бутербродов.
До столицы она добралась, когда уже стемнело. Походила по вокзалу, но поняла, что надо ехать в центр, заходить в кафе и рестораны и проситься взять ее на работу.
Третьим заведением, куда она зашла, было кафе “Шоколадница”. Менеджер Тамара попросила у нее паспорт, посмотрела и улыбнулась:
– Завтра тебе восемнадцать?
Катя кивнула.
– Жить есть где?
– Нет, – честно ответила девушка.
– Мы с Аленой снимаем комнату в коммуне. Там есть лишний диван, но за него придется платить треть. Согласна?
Еще бы она не согласилась! Катя даже подпрыгнула от радости:
– Я на все согласна, только деньги будут, когда я их заработаю.
– Договоримся.
Тамаре было около тридцати, Аленой оказалась молодая девчонка двадцати лет. Обе девушки со сложной судьбой, но никто из них не роптал. Комната в коммуналке была большой, светлой и чистой. Питались, в основном, в кафешке – тем, что оставалось от гостей, так что на общую кухню забредали редко.
Чаевых было мало.
– Надо отсюда уходить, – каждый вечер, подсчитывая крошечные чаевые, бурчала Тамара.
– Куда? – интересовалась Катя.
– В идеале, конечно, в “Кофеманию”. Там одни мажоры просиживают и оставляют иногда по тысяче рублей на чай. А тут, с этими бизнес-ланчами за копейки, никто даже рубля не оставит.
– Сначала надо опыта набраться, а потом уже идти проситься в крутые рестораны, – махнула рукой Алена.
Пока девушки рассуждали, что делать и как быть, Катя продолжила поиск работы, и через месяц ее взяли в пекарню. Там и зарплата побольше оказалась, и чаевые щедрые раздавали.
Кроме того, шеф-повар – женщина за пятьдесят со странным именем Сияна, взяла Катю на поруки. Как узнала Туманова чуть позже, Сияна лет десять назад потеряла дочь. Может, Катя ей чем-то напоминала ее, вслух такое не произносилось, но женщина стала заботиться о ней.
Мораль читала редко, но учила всему, что сама знала, и опекала.
Через полгода работы в этой пекарне Сияна спросила девушку:
– А ты не хотела бы работать на кухне? Все же это лучше, чем сновать между столиками и подавать еду.
Катя и сама мечтала об этом! Ей нравилось приходить утром и наблюдать, как Сияна месит тесто на хлеб, как печет пироги и булочки.
Шеф-повар убедила девушку, что ей обязательно нужно окончить кулинарный техникум, помогла ей поступить и договорилась с главным менеджером в пекарне, чтобы Катю взяли заготовщицей.