Быстрые и легкие завтраки - стр. 3

Хлеб обжарьте на отдельной сковороде на сливочном масле и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте сыром и запеките в духовом шкафу.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г маргарина

• 1 маленькая морковь

• 50 г сыра

• 2 ст. л. толченых сухарей

• 1 помидор

• 1 огурец зелень

Способ приготовления. Хлеб обжарьте на маргарине с обеих сторон. Морковь сварите и нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и разогрейте на маргарине с сухарями.

На каждый ломтик хлеба положите несколько кружочков моркови, сверху на них – сыр с сухарями. Бутерброды поставьте в духовой шкаф на 2–3 мин.

Готовые бутерброды украсьте дольками помидора, огурцов, зеленью.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г маргарина

• 200 г шпината

• 50 г ветчины

• 2 ч. л. муки

• 1 яичный белок

• 3 ст. л. майонеза

• соль

• перец

Способ приготовления. Ветчину нарежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленный шпинат, добавьте к нему муку, соль, перец и тушите в течение 5 мин. Яичный белок взбейте и смешайте с майонезом.

Намажьте хлеб маргарином, затем тушеным шпинатом. Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запеките в духовом шкафу.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г маргарина

• 150 г копченой рыбы

• 1 ст. л. муки

• 5 ст. л. сметаны

• 2 кислых яблока

• 1 маленькая головка репчатого лука

• соль

• перец

Способ приготовления. Копченую рыбу мелко порубите и потушите на маргарине. Лук нашинкуйте, яблоки нарежьте соломкой и добавьте к рыбе. Туда же положите муку, влейте сметану. Посолите, поперчите и тушите в течение 2–3 мин. Намажьте хлеб приготовленной смесью и поставьте в горячий духовой шкаф на 5 мин.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г сливочного масла

• 2 огурца

• 2 яйца, сваренных вкрутую

• 3 ч. л. майонеза

• соль

• зелень

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца кружочками. На приготовленный хлеб сначала положите 2–3 ломтика огурца, посолите, затем – 2–3 кружочка яиц и ложку майонеза. Каждый бутерброд украсьте зеленью.

• 4 ломтика хлеба

• 2 яйца

• 1 маринованный огурец

• 1 маленькая головка репчатого лука

• 4 ст. л. майонеза

• 50 г сыра

• соль

• перец

Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Лук, огурцы порежьте, перемешайте, добавьте яйца, майонез, соль, перец и хорошо перемешайте.