Букет нарциссов для (не) любимой жены - стр. 3

Когда  мама покупала ореховую пасту или сгущённое молоко, готова была есть  ложками, пока не отберут.

Мода требовала «сидеть на  правильном питании», но отказаться от сладкого для Вари было слишком тяжело.  Так родилась идея готовить для себя «полезные вкусняшки»!

 Она начала искать  в интернете рецепты низкокалорийных  десертов и готовить их сама. Оказалось, что сладости могут быть полезными, вкусными и безвредными для фигуры.

Теперь она точно знала: тирамису, чизкейк,  эклеры, штрудель, панна котта, брауни и яблочная шарлотка могут радовать не только вкусом, но и легкостью.

Варя  так увлеклась своими «вкусняшками»,  что могла  полдня бегать по городу в поисках  батата - сладкого картофеля, или агара,  который срочно понадобился для нового рецепта.

Варя  фильтровала сотни рецептов, продумывала  идеальную основу, текстуру, пропорции,  чтобы получить достойный результат.

Главными её дегустаторами были родители. Если  они выносили вердикт - это «несъедобно», всё отправлялась в мусорное ведро, а она продолжала поиск  «идеального авторского рецепт». Она скрупулёзно выискивала идеальную сочетаемость всех ингредиентов для своих рецептов. Порой было 10 неудачных попыток, прежде чем оставалась довольна результатом.

Как-то, на день рождение мамы, в подарок,  она приготовила сложный муссовый торт с зеркальной глазурью.

Гости были в восторге, впали в эйфорию после первого кусочка, а Варя поверила в свои силы.

Она  пекла для друзей и семьи,  постоянно угощала десертами ребят в университете.

И однажды получила свой первый заказ. Она сделала тортик для подружки, которая занималась йогой. Та, угостила своих друзей, которым он очень понравился.

Заработало  «сарафанное радио».

Университетские друзья шутили: чем бы мы ни занимались, куда бы мы не отправились, мы точно знаем, чем занята Красавина. Она печёт свои вкусняшки!

Однокурсники  обращались  к Варе с просьбой сделать торт для своих девушек, которые вечно худеют, вечно на диетах, но о сладостях мечтают.

Во время учебы в университете у Вари  был слоган: «Утром — финансист, вечером — кондитер».

Она   создала группу в соцсети, вела блог, где выкладывала фотографии и рецепты, стала принимать заказы на диетические торты и пирожные.  

Посещала разные мастер-классы. Окончила кулинарную школу.

И теперь из своего увлечения мечтала сделать бизнес. Для открытия требовались деньги.

Которых у Вари не было.

После университета она устроилась на работу. Днём сидела в офисе, а вечерами пекла на заказ.   В её жизни ничего не изменилось, только вместо университета приходилось ездить на работу.