Безумно богатые азиаты - стр. 60
– Ники, куда нам отвезти Рейчел, чтобы она впервые насладилась местной едой? – спросил Колин.
– Хм… может быть, поедим рис с курицей по-хайнаньски в «Чаттербоксе»? Или сразу поедем на Восточное побережье за чили-крабом? – Ник волновался и готов был разорваться на части – он хотел бы отвести Рейчел прямо сейчас в сто разных мест!
– А может, сатэ?[70] – предложила Рейчел. – Ник всегда говорил, что настоящий сатэ можно попробовать только в Сингапуре.
– Тогда решено, мы едем в Лау Па Сат! – объявил Колин. – Рейчел, ты впервые увидишь рынок уличной еды. У них там лучший сатэ!
– Думаешь? А мне больше нравится то местечко в Сембаванге! – сказала Араминта.
– НЕ-Е-ЕТ! О чем ты, лах? Парень из первого «Сатэ-Клаб»[71] все еще работает в Лау Па Сат! – настаивал Колин.
– Ты ошибаешься, – твердо возразила Араминта. – Он перебрался в Сембаванг!
– Вранье! – не сдавался Колин. – Это был его двоюродный брат. Самозванец!
– Лично мне всегда нравился сатэ в «Ньютоне», – вмешался Ник.
– «Ньютон»?! Да ты с ума сошел! Это место только для экспатов и туристов. Там и хорошего сатэ не осталось! – воскликнул Колин.
– Добро пожаловать в Сингапур, Рейчел! Спорить из-за еды – любимое местное занятие, – заявила Араминта. – Это, пожалуй, единственная страна в мире, где взрослые мужчины могут вступать в кулачный бой, споря, на каком конкретно лотке в каком-то забытом богом торговом центре лучше всего готовят непонятное блюдо из жареной лапши. Они так меряются сама знаешь чем!
Рейчел хихикнула. Араминта и Колин были такими забавными и простыми, что сразу же ей понравились.
Вскоре они оказались на Робинсон-роуд, в самом центре финансового района города. В тени массивных небоскребов спрятался Лау Па Сат, «старый рынок» на южноминьском диалекте, – восьмиугольный павильон под открытым небом. Внутри располагался шумный улей продуктовых лотков. Рейчел вышла с автостоянки и, пересекая улицу, сразу ощутила восхитительные пряные ароматы, наполняющие воздух. На входе в главный зал Ник повернулся к Рейчел и сказал:
– У тебя крышу снесет от этого места, это самое старое викторианское здание во всей Юго-Восточной Азии.
Рейчел уставилась на парящие филигранные чугунные арки и сводчатые потолки.
– Как будто внутри собора, – сказала она.
– Сюда приходят поклоняться еде, – пошутил Ник.
Несмотря на поздний час, здесь собралась целая толпа желающих поужинать. Бесчисленные ряды ярко освещенных лавок предлагали больше блюд, чем Рейчел когда-либо видела под одной крышей. Молодые люди стали обходить рынок, всматриваясь в различные витрины, за которыми мужчины и женщины с энтузиазмом готовили какие-то деликатесы. Рейчел с благоговением покачала головой: