Размер шрифта
-
+

Аскеза. Счастье в минимализме - стр. 14

Лагом – это золотая середина.

Бронте Орелл, ресторатор, шеф-повар и автор книг о скандинавской кухне

В последнее время именно скандинавские и близкие им страны становятся родиной всевозможных модных трендов, касающихся поведения, образа жизни, стиля общения и жизненной философии в целом. Самым известным из этих трендов, безусловно, является хюгге, но хотя его популярность по-прежнему на высоте, его рождественский уют постепенно начал вызывать у многих раздражение. Возможно, этому поспособствовало то, что на европейские страны обрушилась лавина книг про хюгге, передач про хюгге, хюгге-кафе, хюгге-магазинов и вообще всего, чего угодно, получившего в довесок к своим названием приставку «хюгге». Такая передозировка милоты вполне логично привела к тому, что на смену философии уюта и комфорта, пришел вполне ожидаемый тренд, который пропагандирует умеренность и достаточность.

Этот тренд зовется Lagom (лагом). Пришел он из Швеции, что в принципе неудивительно – достаточно вспомнить самую известную в мире шведскую компанию Ikea, чтобы если не понять, то по крайней мере ощутить, что же такое лагом. Он как икеевская мебель – прост и удобен, в меру элегантен, понятен и доступен каждому, стандартен, но в то же время состоит из стольких деталей, что каждый может собрать из них то, что подходит лично ему.

Лагом – это целая философия, которая говорит о подходе к жизни в целом, включая все области – работа, семья, увлечения, личная жизнь, город, мир, экология и прочее и конечно же призывает к бережливости и разумному балансу. То есть, охватывает довольно глобальные темы.

Лагом – это что-то противоположное современному безумному миру, ритму жизни, в котором человек мчится, как белка в колесе и бросается из крайности в крайность.

Лагом – это здоровое питание вместо чередования обжорств и диет, это ежедневная зарядка вместо разовых походов на изнурительные тренировки, это отдых с семьей или друзьями вместо субботних пьянок в баре…


Спрашивать шведа о lagom – все равно что выяснять у рыбы, как ей нравится вода. Это часть нашего образа жизни. Лагом – это когда люди не наглые, но и не робкие, не шикующие, но и не прижимистые. Возможно, философия лагом объясняется шведскими социальными ценностями, ведь Швеция в течение многих лет была социалистической страной.

Йохан Хьюго, музыкальный продюсер


Сами шведы говорят, что лагом – это возвращение во времена викингов, когда чаши еды и питья были расставлены вокруг стола для всех, чтобы каждый получал справедливую и равную долю. Да и вообще, в то время деревья были выше, трава зеленее, а люди мед-пиво пили, но не напивались и вообще вели здоровый образ жизни на свежем воздухе. Еще в те далекие времена проявились первые черты современной шведской умеренности – не выставлять напоказ роскошь, не устраивать пир на весь мир, после которого придется выкидывать еду.

Страница 14