Антидиабет. Ваш новый образ жизни - стр. 11

При употреблении в пищу крахмала сахар в крови заметным изменениям не подвергается, т. к. расщепление крахмала в пищеварительном тракте длится продолжительное время, а образовавшиеся при этом моносахариды всасываются медленно. При поступлении значительного количества (150–200 г) обычного сахара или глюкозы сахар в крови резко повышается. Такое повышение сахара в крови называется пищевой, или алиментарной, гипергликемией. Избыточный сахар в крови выводится почками, а в моче появляется глюкоза.

Выведение сахара почками начинается в том случае, когда сахар в крови достигает 0,15-0,18 %. Эта алиментарная гипергликемия наступает после употребления большого количества сахара и вскоре проходит, не вызывая каких-либо нарушений в деятельности организма.

Однако при нарушении внутрисекреторной деятельности поджелудочной железы наступает заболевание, известное под названием сахарной болезни, или сахарного диабета. При этом заболевании сахар в крови повышается, печень теряет способность заметно удерживать сахар, и начинается усиленное выделение сахара с мочой.

Норма сахара в крови больного сахарным диабетом имеет более широкий диапазон, чем норма сахара в крови здорового человека. Но в идеале необходимо стремиться к норме в 3,3–7,8 ммоль/л.

Повышенный сахар в крови – заболевание, указывающее в первую очередь на сахарный диабет. Сахар в крови выражается в миллимолях на литр крови (ммоль/л) или в миллиграммах на децилитр крови (мг/дл, или мг%). У людей, не страдающих сахарным диабетом, уровень сахара в крови натощак составляет около 5 ммоль/л (90 мг%). Сразу после еды он увеличивается до 7 ммоль/л (125 мг%). Ниже 3,5 ммоль/л (63 мг%) у здоровых людей он бывает очень редко.

Клетки поджелудочной железы вырабатывают инсулин – гормон, отвечающий за поступление глюкозы в достаточном количестве, а если быть точнее, то служит для поглощения сахара клетками. При сахарном диабете организм не получает достаточного количества инсулина и, несмотря на повышенное содержание глюкозы в крови, клетки начинают страдать от ее недостатка.

Для того чтобы поставить диагноз «сахарного диабет», необходимо точно определить уровень содержания сахара в крови: при повышении уровня сахара в крови натощак (время последнего приема пищи не менее 8 часов) более 7,0 ммоль/л, дважды в разные дни, диагноз сахарного диабета не вызывает сомнения.

Когда показатели сахара в крови натощак менее 7,0 ммоль/л, но более 5,6 ммоль/л для уточнения состояния углеводного обмена необходимо повести глюкозотолерантный тест. Процедура проведения данного теста заключается в следующем: после определения уровня содержания сахара в крови натощак (период голодания не менее 10 часов) необходимо принять 75 г глюкозы. Следующие измерения уровня сахара в крови производят через 2 часа. Если сахар в крови более 11,1 ммоль/л, можно говорить о наличии сахарного диабета. Если сахар в крови менее 11,1 ммоль/л, но более 7,8 ммоль/л – говорят о нарушении толерантности к углеводам. При более низких показателях уровня содержания сахара в крови пробу следует повторить через 3–6 месяцев.