1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе - стр. 14
Первый день
В любой диете самым трудным является первый день. И это не удивительно. Еще вчера вы не мыслили себе жизни без бутерброда на завтрак, без хорошего куска мяса на обед и без жареного картофеля с селедочкой на ужин, не говоря уже о всяких дорогих сердцу и желудку перекусов с подружками за чашкой чая с «плюшками». Здесь важно сосредоточиться на конечном результате и ежеминутно представлять себя со стройной талией и в умопомрачительном декольте. Такая картина аппетита не убавит, но поможет справиться со взбунтовавшимся желудком.
Итак, в первый день разрешается: суп – в неограниченном количестве, хотя каждые полчаса; фрукты – в разумных пределах и всякие (кроме бананов – этот заморский аналог картофеля быстро сведет все ваши усилия на нет и прибавит там, где и так уже лишнее). Из напитков, безусловно, вода, лучше всего обычная, без газа. Ее, как и суп, можно употреблять в неограниченных количествах. Если станет совсем тоскливо, можно побаловать себя чаем или кофе (без сахара!) и клюквенным соком.
Примечание. 1. На всем протяжении диеты ежедневно надо съедать не менее двух порций сельдерейного супа. Именно такое количество обеспечит тот минимум питательных веществ, которые вам необходимы. А чтобы непросвещенный организм не бунтовал от унылого однообразия, в соответствующем разделе книги вы найдете рецепты самых разных, но одинаково полезных супов из сельдерея.
2. Фрукты, как, впрочем, все продукты питания, могут быть легкими и тяжелыми. Поэтому, исходя из поставленной перед вами цели, в этот день следует отдать предпочтение легким плодам, которые, принося желанное насыщение, не добавят вам лишних калорий. К таким фруктам относятся: абрикосы, ананасы, апельсины, вишня, виноград, грейпфруты, дыни, киви, клубника, лимоны, мандарины, нектарины, персики, сливы, яблоки.
Второй день
Самое страшное в этот день – утро. Изголодавшийся организм настоятельно требует вернуться к привычному рациону и позавтракать традиционным бутербродом со сладким чаем. И тут надо проявить твердость и не поддаваться на провокацию. Кроме сельдерейного супа, в этот день разрешается есть овощи – свежие, вареные, тушеные и даже консервированные – и листовую зелень (шпинат, щавель, цикорий и т. д.). О количестве можно не беспокоиться: все равно много не съедите. А вот в обед можно расслабиться и побаловать себя печеным картофелем, заправленным сливочным маслом. Только не переусердствуйте, а то осиная талия и глубокое декольте так и останутся плодом вашего воображения.
Питье в этот день не отличается разнообразием: никакого чая, кофе и тем более сока. Только обычная вода, пропущенная через фильтр, зато в неограниченном количестве.